Кофе с молоком и специями

Кофе с молоком и специями

Кофе с молоком и  специями — такой напиток пьют в Индии. 

Конечно,  очень много разновидностей напитков со специями и молоком можно встретить в разных частях Индии. Это и чай, и кофе, и напиток, состоящий из смеси различных специй, заваренных кипятком или горячим молоком.

Набор специй тоже может быть самым различным: имбирь, фенхель, гвоздика, корица, шафран, анис, кардамон (белый, зеленый, черный), бадьян, кассия, кумин, кориандр, лавровый лист, душистый перец и даже  перец чили. Одним словом, кому что нравится.

Существуют специальные наборы специй «масала» для чая и кофе.  Особого внимания заслуживает, пожалуй,  самый адаптированный набор специй как  по составу , так и по доступности: кардамон зеленый (коробочки или молотый), имбирь (молотый или нарезанный/натертый  корень), корица молотая.

Кофе варится привычным для вас способом, просто к молотому кофе добавляются специи кардамон, имбирь,  корица.  Аромат этого напитка бодрящий и манящий. И никто  не может остаться равнодушным! 

Этот кофе можно пить черным, а можно добавить горячее молоко. Кофе с молоком!  Этот напиток приобретает особый  мягкий и в то же время бодрящий, изысканный вкус! 

Благодаря специям, кофе с молоком становится не только удивительно вкусным, но и очень полезным! Ведь каждая из этих специй обладает набором целебных свойств!

А молоко в Индии вообще священный продукт, пользу которого переоценить невозможно!
Одним словом, Будьте Здоровы!

Поделиться с друзьями

Оставьте ответ